Italcaffé Elite Bar 100% Arabica zrnková káva 1kg

Popis

Italcaffé Elite Bar je stredne pražená zmes, zložená z vysokokvalitných a starostlivo vybraných zŕn Arabica. Káva získala ocenenie Zlatá medaila na Medzinárodnej ochutnávke kávy v rokoch 2020 a 2022.

CHUŤ V SPOJENÍ S JEMNOU KYSLOSŤOU

Káva má jemnú kyslastú chuť, s ovocnou no jemnou a sladkou dochuťou.

Italcaffé Elite Bar je ideálna na varenie v automatickom espresso kávovare.

Káva Italcaffé Elite Bar je stvorená na prípravu aromatického espressa, ale aj zamatového cappuccina s jemnou mliečnou penou.

Italcaffé v roku 2020 získala zlatú medailu na International Coffee Tasting.

„Káva ma vždy priťahovala nielen ako komodita, ale aj ako podnikateľská príležitosť,“ povedal Ennio Poli, zakladateľ Italcaffé. Pôvodne sa venoval predaju benzínu, no to ho, ako sám tvrdí, nenapĺňalo. Celý proces s kávou – od nákupu priamo na plantáži cez praženie až po predaj – bol pre neho vzrušujúcim zážitkom a významným zdrojom príjmu.

Po druhé světové válce došlo k obrovskému nárůstu prodeje kávy. Jak se situace ve světě postupně stabilizovala, prodej kávy začal převyšovat obchod s ocelí a dokonce i s ropou. Italcaffé vzniklo v roce 1969 jako místní značka, přičemž většinu trhu ovládaly malé kavárny.

Jak sám Poli říká, cestu nahoru mu vydláždily supermarkety, které akceptovaly nízké marže. Pro výrobce to nebylo příliš zajímavé, ale Poli to se svou firmou využil. I když to mohl být risk, nakonec se všechno vyvinulo podle jejich představ. Postupně se jim podařilo získat místo v restauracích, hotelech a kavárnách, čímž si vybudovali silnou pozici na trhu.