Italcaffé Gran Crema 1kg zrnková káva

Popis

Italcaffé Gran Crema je středně pražená směs, určená pro milovníky plného a výrazného espressa z italské kavárny.

INTENZIVNÍ CHUŤ A VŮNĚ

Tato káva je ideální pro ty, kteří milují vůni a chuť pravé italské kávy. Perfektně připravené espresso má čokoládovou příchuť.

Káva je vhodná pro přípravu v automatickém espresso kávovaru i v pákovém stroji s portafiltrem.

Italcaffé Gran Crema je skvělá pro přípravu aromatického espressa i sametového cappuccina s jemnou mléčnou pěnou.

Italcaffé v roce 2020 získala zlatou medaili na International Coffee Tasting.

„Káva mě vždy přitahovala nejen jako komodita, ale i jako podnikatelská příležitost,“ řekl Ennio Poli, zakladatel Italcaffé. Původně se věnoval prodeji benzínu, což ho nenaplňovalo. Celý proces s kávou – od nákupu přímo na plantáži přes pražení až po prodej – pro něj byl vzrušujícím zážitkem a významným zdrojem příjmu.

Po druhé světové válce došlo k výraznému nárůstu prodeje kávy. Jak se situace ve světě postupně stabilizovala, prodej kávy začal převyšovat obchod s ocelí a dokonce i s ropou. Italcaffé vzniklo v roce 1969 jako lokální značka, přičemž většinu trhu ovládaly malé kavárny.

Jak sám Poli říká, cestu k úspěchu mu vydláždily supermarkety, které akceptovaly nízké marže. Pro výrobce to nebylo příliš zajímavé, což Poli se svou firmou využil. I když se to na první pohled mohlo zdát jako riziko, nakonec vše dopadlo podle jejich představ. Postupně se jim podařilo získat prostor v restauracích, hotelech a kavárnách a vybudovat silnou pozici na trhu.

Italcaffé vzniklo v severoitalském městě La Spezia, kde sídlí dodnes. Chuť její kávy již dávno pronikla za hranice Itálie a dnes se vyváží do více než 30 zemí světa. Hlavní část exportu směřuje do Švédska a Austrálie. V roce 2020 získala zlatou medaili na International Coffee Tasting.