Italcaffé Gran Crema 1kg zrnková káva

Popis

Italcaffé Gran Crema je stredne pražená zmes, ktorá je určená pre ľudí, ktorí hľadajú plné a výrazné espresso z talianskej kaviarne.

INTENZÍVNA CHUŤ A VÔŇA

Táto káva je vhodná pre ľudí, ktorí milujú vôňu a chuť pravej talianskej kávy. Dokonale pripravené espresso má čokoládovú príchuť.

Káva je vhodná na varenie v automatickom espresso kávovare a portafiltrových strojoch.

Italcaffé Gran Crema je skvelá na prípravu aromatického espressa, ale aj zamatového cappuccina s jemnou mliečnou penou.

Italcaffé v roku 2020 získala zlatú medailu na International Coffee Tasting.

„Káva ma vždy priťahovala nielen ako komodita, ale aj ako podnikateľská príležitosť,“ povedal Ennio Poli, zakladateľ Italcaffé. Pôvodne sa venoval predaju benzínu, no to ho, ako sám tvrdí, nenapĺňalo. Celý proces s kávou – od nákupu priamo na plantáži cez praženie až po predaj – bol pre neho vzrušujúcim zážitkom a významným zdrojom príjmu.

Po druhé světové válce prodej kávy výrazně vzrostl. Jak se situace ve světě postupně stabilizovala, prodej kávy začal převyšovat obchod s ocelí a dokonce i s ropou. Italcaffé vzniklo v roce 1969 jako lokální značka, přičemž většinu trhu ovládaly malé kavárny.

Jak sám Poli říká, cestu vzhůru mu vydláždily supermarkety, které akceptovaly nízké marže. Pro výrobce to nebylo příliš zajímavé, ale Poli tuto příležitost využil. I když se to na první pohled mohlo zdát jako riziko, nakonec všechno dopadlo podle jejich představ. Postupně se jim podařilo získat prostor v restauracích, hotelech a kavárnách, čímž si vybudovali silnou pozici na trhu.

Italcaffé vzniklo v severoitalskom meste La Spezia, kde sídli dodnes. Jej chuť prenikla už dávno za hranice Talianska a dnes sa vyváža do viac ako 30 krajín sveta. Hlavná časť exportu smeruje do Švédska a Austrálie. V roku 2020 získala zlatú medailu na International Coffee Tasting.