Italcaffé Aroma Espresso 1kg, zrnková káva

Popis

italcaffé Aroma Espresso je středně pražená směs vysoce kvalitních zrn, která se skládá z 20% Arabiky a 80% Robusty.

INTENZIVNÍ CHUŤ

Směs Italcaffé Aroma Espresso je vytvořena pro přípravu intenzivního espressa s mimořádně výraznou chutí, která má však nízkou kyselost.

Káva je ideální pro přípravu v automatickém espresso kávovaru, ale i v portafiltrovém stroji.

Italcaffé Aroma Espresso je dokonalé pro přípravu aromatického espressa, ale i pro krémové cappuccino s jemnou mléčnou pěnou.

ÚSPĚCH A HISTORIE

V roce 2020 získala káva Italcaffé zlatou medaili na International Coffee Tasting.

„Káva mě vždy přitahovala nejen jako komodita, ale i jako podnikatelská příležitost,“ řekl Ennio Poli, zakladatel Italcaffé. Původně se sice věnoval prodeji benzínu, ale jak sám říká, tato práce ho nenaplňovala. Celý proces s kávou – od nákupu přímo na plantáži, přes pražení až po samotný prodej – pro něj byl vzrušujícím zážitkem a zdrojem příjmu.

Po druhé světové válce došlo k obrovskému nárůstu prodeje kávy. Jak se situace ve světě postupně stabilizovala, prodej kávy začal převyšovat obchod s ocelí a dokonce i s ropou. Italcaffé vzniklo v roce 1969 jako místní značka, přičemž většinu trhu ovládaly malé kavárny.

Jak sám Poli říká, cestu nahoru mu vydláždily supermarkety, které akceptovaly nízké marže. Pro výrobce to nebylo příliš zajímavé, ale Poli to se svou firmou využil. I když to mohl být risk, nakonec se všechno vyvinulo podle jejich představ. Postupně se jim podařilo získat místo v restauracích, hotelech a kavárnách, čímž si vybudovali silnou pozici na trhu.

Italcaffé vzniklo ve severoitalském městě La Spezia, kde má své sídlo dodnes. Její chuť pronikla již dávno za hranice Itálie a dnes se vyváží do více než 30 zemí světa. Největší podíl exportu směřuje do Švédska a Austrálie. V roce 2020 získala zlatou medaili na International Coffee Tasting, což potvrzuje její vysokou kvalitu a vynikající chuť.