Italcaffé Aroma Bar 1kg, zrnková káva

Popis

Italcaffé Aroma Bar je středně pražená směs vysoce kvalitních zrn, ve složení 30% Arabiky a 70% Robusty.

INTENZIVNÍ CHUŤ

Směs Italcaffé Aroma Bar je velmi intenzivní s jemně kořeněnou chutí. Dokonale připravené espresso má výraznou vůni s jemným čokoládovým nádechem.

Káva je vhodná pro přípravu v automatickém espresso kávovaru, ale také v portafiltrovém stroji.

Italcaffé Aroma Bar je ideální pro přípravu aromatického espressa, ale také sametového cappuccina s jemnou mléčnou pěnou.

Italcaffé v roce 2020 získalo zlatou medaili na International Coffee Tasting.

„Káva mě vždy přitahovala nejen jako komodita, ale také jako podnikatelská příležitost,“ to byla slova Ennia Poli, zakladatele Italcaffé. Původně se věnoval prodeji benzínu, ale to ho podle jeho slov nenaplňovalo. Celý proces s kávou, od jejího nákupu přímo na plantáži až po pražení a samotný prodej, byl pro něj vzrušující zážitek a zdroj příjmu.

Po druhé světové válce došlo k obrovskému nárůstu prodeje kávy. Jak se situace ve světě postupně stabilizovala, prodej kávy začal převyšovat obchod s ocelí a dokonce i s ropou. Italcaffé vzniklo v roce 1969 jako místní značka, přičemž většinu trhu ovládaly malé kavárny.

Jak sám Poli říká, cestu nahoru mu vydláždily supermarkety, které akceptovaly nízké marže. Pro výrobce to nebylo příliš zajímavé, ale Poli to se svou firmou využil. I když to mohl být risk, nakonec se všechno vyvinulo podle jejich představ. Postupně se jim podařilo získat místo v restauracích, hotelech a kavárnách, čímž si vybudovali silnou pozici na trhu.